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“STELLA DI SFOGLIA CON PROSCIUTTO COTTOE FORMAGGIO”: l’antipasto perfetto per stupire i vostri ospiti! Tranquilli, è semplicissima da fare e servono pochi ingredienti. Potete farcirla con ciò che preferite, il risultato sarà pazzesco e lascerà tutti a bocca aperta come la sfoglia con radicchio, funghi e scamorza; i salatini di sfoglia; le rose di sfoglia.
INGREDIENTI:
- 2 rotoli dì sfoglia rotonda
- 150 g di prosciutto cotto
- 150 g dì formaggio a pasta filata
- un tuorlo per spennellare
- Semi di sesamo q.b.
- chicchi di melograno q.b.
PROCEDIMENTO:
- Sul primo rotolo di sfoglia disponete le fette di prosciutto e formaggio.
- Ricoprite con l’altro rotolo facendo combaciare i bordi.
- Tagliate la sfoglia formando una croce, poi incidete altri quattro tagli. Dovrete ottenere 16 strisce.
- Prendete due spicchi per volta e girateli verso l’esterno (cioè uno verso destra e l’altro in senso opposto) e fate combaciare la parte centrale, sistemandoli una volta arrotolati.
- Spennellate leggermente con un tuorlo sbattuto e ponete al centro i semi di sesamo (o di papavero).
- Fate cuocere in forno ventilato preriscaldato a 180 gradi per 25 minuti (dovrà risultare dorata).
