Spaghettoni con pomodorini, pesto e cacioricotta

Preparazione
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Cottura
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Totale
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โ€œ๐‘บ๐‘ท๐‘จ๐‘ฎ๐‘ฏ๐‘ฌ๐‘ป๐‘ป๐‘ถ๐‘ต๐‘ฌ ๐‘ฟ๐‘ฟ๐‘ณ ๐‘ช๐‘ถ๐‘ต ๐‘ท๐‘ถ๐‘ด๐‘ถ๐‘ซ๐‘ถ๐‘น๐‘ฐ๐‘ต๐‘ฐ, ๐‘ท๐‘ฌ๐‘บ๐‘ป๐‘ถ ๐‘ฌ ๐‘ช๐‘จ๐‘ช๐‘ฐ๐‘ถ๐‘น๐‘ฐ๐‘ช๐‘ถ๐‘ป๐‘ป๐‘จโ€: oggi รจ la giornata internazionale dello studente e questa รจ la mia ricetta del cuore che voglio condividere con voi! La pausa pranzo, durante i periodi in sessione, รจ un momento di svago e questa ricetta veloce, semplice e, allo stesso tempo, buonissima spero tanto che vi piacerร ! Per altri primi piatti veloci, scoprite la ricetta dei fusilli con pesto alla trapanese o dei fusilli con pesto di pomodorini a crudo.

Trovate il video con tutti i passaggi sul mio profilo Instagram. Sono curiosa di sapere: voi avete una ricetta del cuore? Qual รจ? Scrivetela nei commenti.

ย  ย  ย ๐‘ฐ๐‘ต๐‘ฎ๐‘น๐‘ฌ๐‘ซ๐‘ฐ๐‘ฌ๐‘ต๐‘ป๐‘ฐ per due:

  • 200 g di spaghettoni XXL
  • 200 g di pomodorini
  • 2/3 cucchiai di pesto
  • 70 ml di passata di pomodoro
  • Scaglie di cacioricotta q.b.
  • Olio extravergine dโ€™oliva
  • Cipolla q.b.
  • Basilico
  • Sale
  • Pepe

ย  ย  ๐‘ท๐‘น๐‘ถ๐‘ช๐‘ฌ๐‘ซ๐‘ฐ๐‘ด๐‘ฌ๐‘ต๐‘ป๐‘ถ:

  1. Dopo aver lavato e tagliato e metร  , li cuociamo in padella con un giro dโ€™olio e la cipolla tritata.
  2. Uniamo la passata di pomodoro , allunghiamo con un poโ€™ dโ€™acqua e facciamo cuocere 10 minuti.
  3. Nel frattempo cuociamo anche la pasta e la scoliamo al dente in padella con i pomodorini.
  4. Aggiungiamo 2/3 cucchiai di pesto , 1 mestolo dโ€™acqua di cottura e diamo una bella mescolata.
  5. A piacere potete aggiungere delle scaglie di cacioricotta ( in alternativa va bene il parmigiano grattugiato).

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