Preparazione
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In frigo
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Totale
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“๐ฏ๐ผ๐ด๐ด๐ผ๐บ ๐ซ๐ฐ ๐ช๐ฌ๐ช๐ฐ ๐ฌ ๐ท๐ถ๐ด๐ถ๐ซ๐ถ๐น๐ฐ ๐บ๐ฌ๐ช๐ช๐ฏ๐ฐโ: una variante al classico hummus perfetta per lโaperitivo! Dopo quella al basilico, alla zucca e alla barbabietola, non poteva mancare la versione con i pomodori secchi! Potete gustarlo cosรฌ o servirlo su delle fette di pane tostato.
ย ย ย ย ๐ฐ๐ต๐ฎ๐น๐ฌ๐ซ๐ฐ๐ฌ๐ต๐ป๐ฐ:
- 250 g di ceci precotti
- 6/7 pomodori secchi
- 30 ml dโolio extravergine dโoliva
- Il succo di mezzo limone
- Semi di sesamo
- Prezzemolo
- Paprika piccante
- 20/30 ml Acqua fredda
๐ท๐น๐ถ๐ช๐ฌ๐ซ๐ฐ๐ด๐ฌ๐ต๐ป๐ถ:
- Versate in un mixer tutti gli ingredienti eccetto lโacqua. Frullate e aggiungete poca acqua per volta.
- Fermatevi quando la consistenza del vostro hummus รจ di vostro gradimento: alcuni preferiscono un hummus piรน granuloso, altri molto liscio e omogeneo.
- Piccolo consiglio per una consistenza perfetta: rimuovete la pellicina dei ceci. Richiede qualche minuto di pazienza ma ne varrร la pena!
