Pancakes banana e cioccolato

0 min
Preparazione
0 min
Cottura
0 min
Totale

Quante volte vi sarete chiesti โ€œCosa ci faccio con queste banane mature?!โ€ Beh, se pensavate di gettarleโ€ฆho la soluzione per voi: โ€œ๐‘ท๐‘จ๐‘ต๐‘ช๐‘จ๐‘ฒ๐‘ฌ๐‘บ ๐‘ฉ๐‘จ๐‘ต๐‘จ๐‘ต๐‘จ ๐‘ฌ ๐‘ช๐‘ฐ๐‘ถ๐‘ช๐‘ช๐‘ถ๐‘ณ๐‘จ๐‘ป๐‘ถโ€. Sono davvero buonissimi e potete guarnirli con gli ingredienti che preferite!! Sul blog trovate diverse ricette per riciclare le banane mature come il banana bread o i brownies con noci e banane senza glutine: a voi la scelta!!!

Trovate il video con tutti i passaggi sul mio profilo Instagram (se vi fa piacere seguitemi!). Aspetto i vostri commenti! Provateli e fatemi sapere.

ย  ย  ย ๐‘ฐ๐‘ต๐‘ฎ๐‘น๐‘ฌ๐‘ซ๐‘ฐ๐‘ฌ๐‘ต๐‘ป๐‘ฐ per 6 pancake (se li fate di dimensioni piรน piccole ve ne usciranno di piรน):

  • 1 uovo
  • 2 banane mature
  • 5 g di lievito per dolci (1 cucchiaino)
  • 1 bustina di vanillina
  • 20 g di zucchero
  • 200 ml di latte
  • 180 g di farina 00 (oppure dโ€™avena o altra che preferite)
  • 20 g di cacao amaro in polvere
  • Burro q.b.
  • Yogurt greco alla vaniglia q.b.
  • Noci q.b.
  • Zucchero a velo q.b.

ย  ย  ย ๐‘ท๐‘น๐‘ถ๐‘ช๐‘ฌ๐‘ซ๐‘ฐ๐‘ด๐‘ฌ๐‘ต๐‘ป๐‘ถ:

  1. Tagliate le banane a rondelle, versatele in un mixer e frullatele ottenendo cosรฌ una purea (oppure schiacciatele con una forchetta).
  2. Aggiungete tutti gli ingredienti e frullate nuovamente fino ad ottenere una pastella liscia.
  3. Scaldate una padella antiaderente e fate sciogliere una noce di burro (in alternativa potete usare olio di semi oppure olio di cocco). A questo punto versate il primo mestolo di pastella. Quando inizieranno a crearsi delle bollicine in superficie siamo pronti a girarli per far cuocere anche l’altro lato.
  4. Procedete in questo modo fino ad esaurire tutta la pastella. Potete guarnire i vostri pancakes con gli ingredienti che preferite: io ho utilizzato lo yogurt greco alla vaniglia, le noci e delle scaglie di cocco. Che ve ne pare?

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarร  pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *