Crostata cookies con smarties

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“𝑪𝑹𝑶𝑺𝑻𝑨𝑻𝑨 𝑪𝑶𝑶𝑲𝑰𝑬𝑺 𝑪𝑶𝑵 𝑺𝑴𝑨𝑹𝑻𝑰𝑬𝑺”: una crostata perfetta da preparare con i bambini e per i giorni di festa, in particolare party e compleanni, ma soprattutto per Carnevale! Ha un ripieno alla nutella, che resta morbido in cottura e si scioglie in bocca. Ora segnatevi la ricetta e preparatela con me!

      𝑰𝑵𝑮𝑹𝑬𝑫𝑰𝑬𝑵𝑻𝑰:
      per la pasta frolla

  • 400 g di farina 00
  • 150 g di burro
  • 2 uova
  • 130 g di zucchero semolato
  • mezza bustina di lievito per dolci
  • 1 bustina di vanillina
  • la scorza grattugiata di 1 limone
  • 1 confezione da 16 Smarties
  • 100 g di Gocce di cioccolato
  • nutella a sentimento

      𝑷𝑹𝑶𝑪𝑬𝑫𝑰𝑴𝑬𝑵𝑻𝑶:

  1. Per preparare la crostata cookies versate la nutella sulla carta forno rispettando il diametro dello stampo. Far riposare in freezer.
  2. Nel frattempo preparate la frolla: versate in una ciotola la farina, lo zucchero, 1 bustina di vanillina e il lievito.
    Mescolate con un cucchiaio e unite il burro freddo a tocchetti.
  3. Lavorate i due ingredienti con i polpastrelli fino ad ottenere un effetto sabbioso. 
    Aggiungete le uova e mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo. Unite anche le gocce di cioccolato formate un panetto e fatelo riposare in frigo per mezz’ora.
  4. Dividete la frolla a metà. Stendete il primo strato tra due fogli di carta forno e riponetelo all’interno dello stampo per crostate. Aggiungete la nutella e ricoprite con la restante frolla fino a ricoprire tutta la superficie (potete creare uno strato unico oppure sbriciolarla). Unite anche gli smarties e le gocce di cioccolato.
  5. Cuocere la crostata in forno ventilato preriscaldato a 180 gradi per 40 minuti circa . Una volta pronta cospargere con zucchero a velo.

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