𝑷𝑹𝑶𝑪𝑬𝑫𝑰𝑴𝑬𝑵𝑻𝑶:

1. Tritare grossolanamente il cioccolato bianco e farlo sciogliere in un pentolino a bagnomaria, a fuoco basso o nel microonde.
2. Mettere in un mixer i wafer spezzettati e frullarli fino a sbriciolarli del tutto.
3. Mescolare il cioccolato bianco fuso con i wafer sminuzzati, con l’aiuto di una spatola o di un cucchiaio.
4. Aggiungere 2/3 cucchiai di cocco rapè.
5. Coprire il composto con pellicola trasparente e far riposare in freezer per circa 10 minuti.
6. Nel frattempo tritare i wafer alla nocciola. Versarli in una ciotola, aggiungere la nutella e mescolare i due ingredienti. Coprire il composto con pellicola trasparente e lasciar riposare in freezer per 10 minuti.
7. A questo punto, formare i cioccolatini Raffello: prelevare una piccola quantità di impasto, schiacciarla leggermente con le mani e posizionare al centro una mandorla.
8. Formare velocemente una pallina con le mani e passarla nel contenitore con la farina di cocco, in modo da ricoprirla uniformemente.
9. Quindi, procedere in questo modo, fino a terminare tutto l’impasto e disponendo, man mano, le palline nei pirottini di carta. 
10. Procedere allo stesso modo per i cioccolatini rocher, prelevando il composto, schiacciarlo leggermente con le mani e ponendo al centro del composto una nocciola.
11. Formare velocemente una pallina, passarla nella granella di nocciole e far riposare in freezer per 5 minuti.
12. Sciogliere il cioccolato fondente a bagno maria, aggiungere la granella di nocciole e glassare i cioccolatini rocher.
13. Potete mangiarli così oppure sistemarli nelle scatoline natalizie e regalarli per Natale 🙂